Expres Menu Žluté kari s tofu 600 g

Žluté kari s tofu - 2 porce Tradiční thajské jídlo podle originální receptury. Jemná a přitom trochu pálivá omáčka z kokosového mléka s nejlepším tofu a šťavnatým lilkem.   Z jednoho balení připravíte 2 porce.  Trvanlivost až 10 let. Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů. Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den. Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku. K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři. Příprava Expres Menu Složení Tofu bílé (16,7 %) ( sója , mořská sůl Nigari), lilek, cibule, kokosové mléko (kokos, voda), třtinový cukr, kari pasta žlutá (4,2 %) (20 % sušené červené chilli, citronová tráva, česnek, sůl, šalotka, galanga, kurkuma, skořice, muškátový květ, koriandr, kmín), limetková šťáva, rýžová mouka, kukuřičná mouka, koriandr, sezamový olej , sůl kamenná, bazalka. Výživové údaje na 100 g Energie 508,3 kJ / 120 kcal Tuky 7,0  g     z toho nasycené mastné kyseliny 5,2  g Sacharidy 10,4  g     z toho cukry 6,4  g Bílkoviny 4,0 g Vláknina 1,1 g Sůl 0,8  g Skladování Skladujte v suchu při pokojové teplotě.   Trvanlivost až 10 let. Země původu Česká republika  .