Expres Menu Boloňská omáčka s tempehem 600 g

Boloňská omáčka s tempehem - 2 porce Bezmasá, italská omáčka ve veganském provedení s přírodním tempehem a chuťovou harmonií rajčat, kořenové zeleniny a středomořských bylinek. Z jednoho balení připravíte 2 porce. Trvanlivost až 10 let. Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů. Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den. Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku. K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři. Příprava Expres Menu Složení R ajčata sterilovaná 47% (rajčata (60 %), rajčatová šťáva, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová), tempeh natural 21% ( sójové boby , fermentační kultury) , rajčatový protlak (voda, rajčatový protlak, sůl), kořenová zelenina (mrkev, celer , pastinák, petržel), cibule, řepkový olej, sůl kamenná, cukr řepný, česnek, oregano, kmín, pepř. Výživové údaje na 100 g Energie 290 kJ / 69 kcal Tuky 2,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 6,7 g z toho cukry 4,8 g Bílkoviny 5,2 g Vláknina 3,0 g Sůl 1,2 g Skladování Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Trvanlivost až 10 let. Země původu Česká republika.