Vital Country Sezamové semínko loupané Množství: 250 g

Sezam bílý loupaný S prohlášením „Sezame, otevři se“ jste se mohli setkat i v Krakonošských pohádkách, to jak Trautenberk chtěl celý zlatý poklad z jeskyně pro sebe a nakonec jeho a Anče jeskyně na dlouhá léta uvěznila. Sezam ovšem nevyužijeme jen při otevírání jeskyní a začarovaných dveří, nýbrž je nám dobrým pomocníkem v naší kuchyni a při zdravém stravování, zvláště tedy semena z něj. Použití sezamového semínka Použití semínek z rostliny sezamu indického je opravdu široké, běžně se s ním setkáme v pekárnách, zde se používá jako posyp na některé pečivo. Pojďme ale vyzkoušet i něco méně obvyklého, co byste řekli například na tradiční sezamový krém Tahini, který ve vašem jídelníčku zcela plnohodnotně nahradí máslo, jak klasické, tak třeba i arašídové.   Dále tento krém můžete využít i do domácího cizrnového hummusu.   Příprava Tahini 700g semínek opečte v troubě (asi 14 minut dokud nemají semínka zlatavou barvu, během opékání nezapomeňte semínka několikrát prohrábnou, aby byla upražená rovnoměrně), vložte do mixéru a rozmělněte za postupného přidávání olivového oleje, nebo jiného kvalitního oleje lisovaného za studena (cca 60ml) a dochuťte špetkou mořské nebo himalájské soli. Rychlé a chutné, ideální kombinace! Sezamovou pastu nemusíte jíst jen jako pomazánku, zkuste doma připravit cukrovinky baklava a chalva, tradiční orientální pochutiny. Baklava je velice sladký zákusek, který vytvoříte vrstvením těsta a ořechů, během vrstvení pak sladíte sirupem nebo medem. Chalva se mezi světovými válkami prodávala společně s tureckým medem po poutích. Další použití Sezamová semena jsou ideální pro výrobu domácích sezamových tyčinek, připravte si každou jinou, kombinujte s ovocem kandovaným nebo sušeným, ořechy, medem či bílou i tmavou čokoládou! Věřte nám, že po své první domácí sezamové tyčince už po nich v supermarketu nikdy nesáhnete.   Sezamová semínka se ale nebojte použít podobně jako semínka dýňová nebo slunečnicová – přidejte je do salátu nebo k masu, do těstovin nebo kombinujte s ořechy a ovocem do cereální směsi. Složení 100 % sezamové semínko bílé, loupané¨(čistota 99,98%) Výživové údaje na 100 g Energie 2641  kJ /  631  kcal Tuky 61,0  g     z toho nasycené mastné kyseliny 9,0  g Sacharidy 12,0  g     z toho cukry 0,5  g Vláknina 7,9 g Bílkoviny 20,0 g Sůl 0,1  g Země původu Indie / Turecko / Nigérie Skladování Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.  .