NaturalProtein Akátový med

Akátový med Nejsladší med nejvyšší jakosti Najít kvalitní med, to není žádný med. Víme to, protože naše chuťové pohárky po něm v NaturalProtein nějakou chvíli pátraly. A vypátraly – ve slunném Srbsku, kde v čisté přírodě včelky posbíraly nektar z trnovníku akátu a vyrobily z něj med se štemplem nejvyšší jakosti. Je intenzivně sladký, takže ho stačí troška. Voní květinově, skoro jako jasmín, a barvu má světlou, někdy až téměř průzračnou. Akátový med je bohatý na fruktózu (ovocný cukr), v nižších koncentracích pak na celou řadu vitamínů, antioxidantů a minerálních látek. Jaká slastná tajemství má akátový med? • Je možná nejsladší ze všech medů. Hodí se proto jako sladidlo do nápojů a pokrmů. • Nemá tendenci krystalizovat. Zatímco lesní medy obsahují více glukózy, která krystalizaci urychluje, akátový med je bohatý na fruktózu, která tento proces naopak zpomaluje. Proto med vydrží tekutý skoro nekonečně dlouho. • Má nízký glykemický index (okolo 32). A je lehce stravitelný. Doporučuje se proto diabetikům. Samozřejmě po konzultaci s lékařem. • Voní květinově. Má velmi jemné aroma akátu, a možná ještě jemnější barvu. Ta je světle žlutá, někdy až téměř čirá. • Je poměrně vzácný. Nektar totiž rostlina akátu produkuje jen jediný týden v roce. Takže včelky mají napilno. Jak si akátovým medem osladit život? Díky výrazně sladké chuti nahradí jakékoli sladidlo. Nepřebíjí navíc žádné jiné chutě, takže poslouží skvěle do čaje, kávy, limonád a dalších nápojů. Osladit s ním můžete dezerty, granolu, jogurt, tvaroh nebo třeba snídaňovou kaši. Vhodný je také pro nakládání ořechů, semínek nebo na přípravu jiných medových dobrot. Náš akátový med je čisto-čistý. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy a jiná zbytečná aditiva.